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reife Zitruszeste
etwas weiße Blüte und dezente Rauchigkeit
Pinot Noir Alkohol: 12
bleiben dabei absolut lebendig
Pinot Extra Brut 2021 Größe:0.75 reife ZitruszesteWas Neues im Krackschen Portfolio. 2021 Pinot Extra Brut. Pinot Noir mit etwas Pinot Blanc, 2 Gramm Dosage. Spontane Vergrung in 500 Liter Fssern, berwiegend dieser der Kferei Chassin. Knapp einjhriges Hefelager der Grundweine ohne Schwefel, dann weitere zweieinhalb Jahre auf der Flasche. Leichter Kupferschimmer. Welche eine faszinierende Nase direkt beim ersten Schnuppern. Sehr wrzig, Curry und Safran, etwas Cranberries. Ganz sauber, ultraprzise.